旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测定,可以分析确定物质的浓度、含量及纯度。自动旋光仪稳定可靠、体积小、灵敏度高,没有人为误差、读数方便等优点,又新增了旋光度、比旋度、溶液浓度和糖度四种测量工作模式,大大方便了用户的使用。因此广泛用于医药、食品、有机化工等各个领域。